Agricola Valtellina significa qualità delle materie prime e produzioni locali, filiera corta, responsabilità sociale, rapporto di fiducia tra produttore e consumatore. Sono questi i pilastri su cui si fonda il progetto che vede protagonisti Latteria di Chiuro, Il Sentiero, Il Gabbiano, Elianto, Strashare e La Quercia: tutti insieme per portare in tavola le eccellenze agroalimentari valtellinesi a chilometro zero prodotte in modo sostenibile nel rispetto del territorio e delle persone.
Prodotti e non solo: la rete di Agricola
Agricola è una selezione di prodotti di qualità, ma anche una rete di produttori, tutte cooperative locali, impegnati in un percorso di valorizzazione del territorio, che inizia dalla terra, ma che rispetta le persone e il loro lavoro. Questa attività darà l’opportunità di creare nuove opportunità di lavoro per persone svantaggiate e in condizioni di fragilità. Scegliere i prodotti Agricola significa quindi avere a cuore – insieme a quel che portiamo in tavola – l’integrazione sociale, l’interesse della comunità, la tutela del territorio.
Un paniere a chilometro zero
Il paniere di Agricola comprende piccoli frutti freschi, composte e nettari di frutta, burro mozzarella, yogurt, uova, succo di mela, vino e grappa
I prodotti saranno disponibili attraverso vari canali: lo Spaccio della Latteria di Chiuro, le cooperative protagoniste e anche la grande distribuzione. In questo modo potremo raggiungere un pubblico sempre più ampio, valorizzando produttori e prodotti.
Il mondo agricolo valtellinese è un patrimonio importante per il territorio, ora ha bisogno di diversificarsi e aprirsi a nuove prospettive: il nostro auspicio è compiere un salto di qualità in questo senso, con l’apporto di tutti i protagonisti di questa nuova avventura.
