Impegno sociale e lotta contro lo spreco alimentare. Da molti anni la Latteria di Chiuro collabora con alcune realtà locali per limitare lo spreco alimentare. Queste iniziative, nel tempo, sono diventate sempre più concrete e strutturate.
Dal 2022, è attivo un accordo con la mensa sociale "Immensa" di Sondrio, gestita dall'associazione di volontari Amici di Vita Nuova, alla quale la Latteria non solo dona le eccedenze, ma anche gli ingredienti necessari alla preparazione dei pasti, fino al raggiungimento di un importo mensile concordato.
Un'iniziativa che unisce lotta allo spreco alimentare e supporto alle persone in difficoltà, garantendo loro accesso a cibo fresco e nutriente. "Immensa" svolge un ruolo cruciale nella rete di organizzazioni benefiche, collaborando con il supermercato Emporion e Croce Rossa per distribuire gratuitamente prodotti freschi a famiglie in temporanea difficoltà economica.
Per migliorare ulteriormente la propria capacità di risposta alle necessità della comunità, la Latteria di Chiuro ha avviato nel 2024 una collaborazione con "Regusto", una piattaforma innovativa che connette produttori ed enti no profit, avvalendosi della tecnologia blockchain per la tracciabilità delle operazioni.
"Grazie a questa partnership, possiamo ottimizzare la distribuzione delle eccedenze e aumentare la trasparenza delle nostre iniziative - spiega Matilde Robustelli Della Cuna, responsabile comunicazione e marketing della Latteria - . Con Regusto, possiamo donare a una rete locale di realtà benefiche i nostri prodotti non più commerciabili, ma ancora idonei al consumo. Ogni donazione viene tracciata e tradotta in dati tangibili riguardanti l'impatto ambientale e sociale, promuovendo così pratiche sostenibili".
La Latteria, dunque, concretizza ad ogni occasione utile il proprio approccio collaborativo e inclusivo, che mira a contrastare lo spreco alimentare e a garantire sostegno alle persone più vulnerabili.
