Formaggi freschi

Tutto il sapore e la freschezza del latte e la nostra passione per la bontà: nascono così i formaggi freschi della Latteria di Chiuro, perfetti per un pasto leggero e gustoso, ma anche come protagonisti di ricette classiche o creative. La Robiola è un formaggio cremoso dal gusto fresco e leggermente acidulo. La Crescenza è morbida, cremosa, dal gusto delicato. Il Caprino fresco di latte vaccino è perfetto da spalmare e abbinare con erbe aromatiche e spezie per creare antipasti sfiziosi. Ricotta e Ricottina sono prodotte come tradizione vuole, con crema e siero di latte, che le rendono molto proteiche.