I prodotti

Formaggi freschi

Perle di Lattellina Mozzarelline

tutta la qualità del buon latte valtellinese

Perle di Lattellina mozzarelline con latte fresco 100% Valtellina dalle alpi italiane: nuovo formato, nuovi sapori. Piccole perle di mozzarella con latte fresco dei nostri allevatori in Valtellina prodotte secondo i più alti standard di qualità con una filiera corta costantemente controllata per il rispetto dell’ambiente e del benessere animale. Il gusto di latte fresco e delicato le rende ideali come piatto leggero e gustoso ma anche come ingrediente per piatti originali sia caldi che freddi.

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Caratteristiche generali

*Paese di mungitura e trasformazione: Italia

PESO

150 g

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Conservare ad una temperatura tra + 1° e + 4 °C.

ALLERGENI

latte

Caratteristiche organolettiche

SAPORE

Caratteristico, fresco, di latte delicatamente acidulo

CONSISTENZA

Pasta priva di occhiature, di color bianco latte a struttura fibrosa, a foglie sottili, di consistenza morbida e con leggera elasticità

ASPETTO

Forma ovoidale, di color bianco-latte, superficie liscia, lucente e omogenea.

Valori nutrizionali

VALORE ENERGETICO

927 kJ / 223 kcal

GRASSI

16 g (di cui saturi: 11 g)

CARBOIDRATI

0 g (di cui zuccheri: 0 g)

PROTEINE

19,0 g

SALE

0,49 g

Capolavori dell'arte casearia

FORMAGGI STAGIONATI

I migliori formaggi della Valtellina ispirati alla tradizione e tutelati dalla Denominazione di Origine Protetta: Il Bitto DOP e Il Valtellina Casera DOP. Accanto a loro il Valfontana, il Chiuro e il classico intramontabile Latteria.
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