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Valtellina Casera D.O.P. BIO 70 giorni

Un formaggio valtellinese con una secolare tradizione casearia, in versione biologica: il nostro Valtellina Casera DOP Biologico è prodotto esclusivamente con il latte delle nostre aziende agricole certificate, tutte in provincia di Sondrio. Sapore delicato con note di frutta secca, è un ingrediente fondamentale dei pizzoccheri, piatto simbolo della Valtellina. Il nome deriva da “casera”, la cantina in cui si conservano i formaggi per la stagionatura

Ingredienti:
Latte da agricoltura biologica, sale, caglio.

Stagionatura minima:
70 giorni

Shelf life:
50 giorni

Conservazione:
Inferiore a +5 °C

Confezionamento:
Carta politenata

Dichiarazione nutrizionale: valori medi per 100 g

Energia 1547 kJ/373 kcal
Grassi 28 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0,9 g
di cui zuccheri 0,1 g
Proteine 29 g
Sale 1,5 g

Informazioni di smaltimento

PELURE PAP 22 CARTA

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