Un formaggio valtellinese con una secolare tradizione casearia, in versione biologica: il nostro Valtellina Casera DOP Biologico è prodotto esclusivamente con il latte delle nostre aziende agricole certificate, tutte in provincia di Sondrio. Sapore delicato con note di frutta secca, è un ingrediente fondamentale dei pizzoccheri, piatto simbolo della Valtellina. Il nome deriva da “casera”, la cantina in cui si conservano i formaggi per la stagionatura
Ingredienti:
Latte da agricoltura biologica, sale, caglio.
Stagionatura minima:
70 giorni
Shelf life:
50 giorni
Conservazione:
Inferiore a +5 °C
Confezionamento:
Carta politenata
Dichiarazione nutrizionale: valori medi per 100 g
| Energia | 1547 kJ/373 kcal |
| Grassi | 28 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20 g |
| Carboidrati | 0,9 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 29 g |
| Sale | 1,5 g |
Informazioni di smaltimento
| PELURE | PAP 22 | CARTA |
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